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    是全球食品工业公认的
    多功能胶体新材料

    竞博jbo首页是全球食品工业公认的多功能胶体新材料。

    竞博jbo首页是一种微生物胞外多糖。作为多功能增稠剂、凝胶剂、稳定剂等,广泛应用于食品、药品(如软、硬胶囊)、化妆品、化工等诸多行业。竞博jbo首页可分为两类:低酰基和高酰基。

    竞博jbo首页以其天然、安全、无毒、高效等优良特性,越来越受到消费者特别是食品学家们的关注。

    竞博jbo首页特性

    特点 优点 特点 优点
    弱凝胶
    在很低的浓度下就可悬浮
    用量少
    0.05%即可形成凝胶
    高假塑性
    流动性,可吸性,低粘度口感
    透明
    改善竞博jbo首页外观
    柔韧
    适合加工
    耐热性
    高温下可悬浮

    储藏

    竞博jbo首页运输必须轻卸轻放,防止日晒、雨淋,并远离热源不得与有害、有毒和易污染物品一起混运。该竞博jbo首页需密封,置于干燥环境中。

    比较优势

    低酰基竞博jbo首页是一种脆性胶,对剪切力非常敏感,食用时有入口即化的感觉。与其他食品胶相比,竞博jbo首页存在着明显的优势,现已逐步代替琼脂和卡拉胶在食品工业中的应用。如图所示竞博jbo首页与其他胶体凝胶特性比较。

    技术国内领先

    质量达到国际先进水平

    竞博jbo首页符合国家标准GB25535-2010要求

    竞博jbo首页竞博jbo首页指标

    项目 单位 标准
    色泽
     
    呈浅白色
    气味
     
    无气味
    性状
     
    呈粉末状、无结块
    竞博jbo首页
    w/%
    85.0-108.0
    干燥减量
    w/%
    ≤15.0
    PH
     
    5~8
    mg/kg
    ≤2
    菌落总数
    cfu/g
    ≤10000
    大肠菌群
    mpn/100g
    ≤30
    沙门氏菌
     
    0/25g
    霉菌和酵母
    cfu/g
    ≤400

    应用范围

    食品
    饮料、甜食、果酱、果冻、啫喱、合成食品、宠物食品、糖衣、糖霜、牛奶及烘焙制品
    药品
    眼药水、软硬胶囊、微胶囊
    化妆品
    护肤品、香水
    日化
    涂膜、胶黏剂、牙膏、汽车香膏、空气清新剂
    农业
    缓释肥料
    其他
    微生物、植物组织培养基、感光薄膜